びすとろマルシェのおいしい日記　

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パスティスグループ自家農園

納豆制作現場～

納豆を仕込むとの噂を

聞きつけ行って参りました

しかし…もう豆は煮詰めた後でした


見たことある納豆ようワラ


そこに納豆になる豆をギッシリ詰めて


新聞紙で包みます


更に米袋に10束ほど入れまして～


移動します笑


どこに移動かというと稲刈りが済んだ

畑に移動しました～

畑に米殻の山を見たことある人も居ると思いますが

これは焼いて肥料にすると美味しい作物が採れるそうです

その米殻の山を掘り掘りしま～す


そこに納豆の入った袋を投入


そして埋めて…更に熟練の業でワラを束ね


そっと上に屋根のように被せます


このような形になって2日ほど寝かせるそうです

一般宅ではコタツなどでもできるそうですが…

コタツが臭くなりそうなのでオススメはできません

農家の人って色々できて面白いな～って

最近よく思います

また何か作るときは覗きに行こうと思います

※店頭での納豆販売は行なっておりません(；´Д｀)

  

パスティスグループ自家農園

潜入しました～

潜入開始
秋も深まる農園のもみじからスタートです


これは『白なす』

パスタやサラダバーに並んでますよ

『サニーレタス』

沢山ある～これは豊作ですね

カブがひょっこり出てます

白くて綺麗です(*´艸｀*)

柿も沢山収穫しました～マルシェのランチの

サラダバイキングコーナーで出てますので

ぜひ食べに来て下さい

  

びすとろマルシェ

お知らせですよ～

今年もやって来ました
11月の第3木曜日

ボジョレヌーボーの解禁日

|дﾟ)＜明日11月15日より解禁で

店頭にも並びますよ～

今年はどんな味がするのかな～

ぜひ、味わいに来て下さい

写真はラベルです！

  

びすとろマルシェ

忘・新年会コース

忘年会・新年会をはじめ、同窓会・親睦会など
何かとみんなで集まるこの季節…そんな愉しい
ひとときは『びすとろマルシェ』におまかせ


・自家農園の野菜サラダ
・旬のカルパッチョ
・ガーリックトースト
・チーズフォンデュ
・選べるピッツァ食べ放題
・選べるパスタ食べ放題
・肉料理
・豪華デザート
3,500円
日～木は　500 OFF　(祝日前除く)


アルコール　飲み放題120分付


『お子様料金』

12歳以下
日～木(祝日前除く) 　2,500円

金・土・祝日前　　 　　3,000円

ソフトドリンク飲み放題付き！
※3歳以下無料


最大68名様まで対応　貸切OK

びすとろマルシェのコースは
選べるパスタ・ピッツァが食べ放題
もちろんオードブル・サラダ・メインの肉料理に
チーズフォンデュまでついてボリューム満点。
女子には嬉しいデザートもついてます
お子様料金も設定しておりますので
ご家族連れにも大歓迎
皆様お揃いでお越しください。

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェ

クリスマスの飾りに

びすとろマルシェのビュッフェコーナーに

クリスマスの飾り付けをしました～

店内の音楽もクリスマス曲が流れてます

もう年末だな～っと思いますが

ゆったりとした音楽でランチやディナーはいかがですか～


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェ

１１月に入ってそろそろ



忘年会の事も考える時期へとなってきました～

そこでこんな忘年会プランのご提案

選べるパスタ・本格石窯米粉ピッツァ
食べ放題なんです
他にも…
カルパッチョ・肉料理・チーズフォンデュ
サラダ・ガーリックトースト・豪華デザートも付いて

更に飲み放題120分付

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェは

雨でも元気に営業中

ランチタイム11時～15時

（オーダーストップ15時）

選べるメイン料理



そして、焼きたてパン食べ放題

自家農園の採れたて野菜のサラダバー

旬のスープバー
ドリンクバーも付いて980円～

さらに店内にてFacebookに『いいね！』押して

スタッフに押したことを伝えて頂くと

デザートがサービスされますよ～

※写真はある日のデザートです。

 

びすとろマルシェのランチで

お腹も心も満足間違いなし


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェ

もうXmasの準備だ～

もうXmas広告作成中

ピッツァ（マルゲリータ）１枚５００円
窯焼きチキンなどXmasの気分を上げる料理の数々

奥さんや彼女さんはXmasこれを買えば夜何もしなくても
OKだと思いますよ～

あとはサンタさんからプレゼントもらうだけ

グループ店の『パティスリークオーレ』のXmasケーキも
ございますので合わせて購入をご検討下さいね～



びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェの

自家製焼きたてパン

ランチバイキングの1つでもある

自家製焼きたてパンバイキングが好評で

お持ち帰りできるようにしたところ～

お持ち帰り希望者が多くなって来ました～

そんなお持ち帰りパンの写真を公開

パン屋さんじゃないよ～イタリアンレストランですよ

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェの

焼きたてパン

久々にパンを作ってるトコに潜入

ドロドロの白い物がオーブンに

熱気が熱気がすごい

中でどんな感じになってるのかな～



うぉ～～～

ふくれあがって盛り上がってる～

ふっくら感がたまりません

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェで

期間限定裏メニュー

ブログをいつも見て頂いてる皆様
10月12日～18日（7日間）までの期間中に

お食事されたお客様で今回の記事を見ましたと

スタッフに伝えて頂くと
『ブログ限定メニュー カキフライ 500円』が食べれます

グランドメニューにない期間限定裏メニュー

『限定15食』ですのでお早めに、食べに来てくださ～い
お待ちしてま～す

もう1つ店長のオススメをご紹介

イタリアンのご飯と言ったら『パエリア』ですよね

パエリアが食べたくなったら

ぜひ、びすとろマルシェに来て下さい

『パエリア３～４人前　1500円』


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェで

ブログ見たで『ティラミス』

サービス中

◆10月5日～11日（7日間）までの

期間中にお食事されたお客様で
今回の記事を見ましたとスタッフに伝えて頂くと
『ティラミス』プレゼント中～

ぜひ、食べに来てくださ～い
Ｏ(≧▽≦)Ｏお待ちしてま～す


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

焼きたてパン

最近お持ち帰り希望者続出

昨日のハイジの白いパン



最近お持ち帰り希望者が多い気がします



これは本当にパン屋さんができるかもですね

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

  

びすとろマルシェの

オーダーバイキング

夜のマルシェにもバイキング(食べ放題)

があるんです

下記のメニューをオーダー方式で

食べ放題なんですよ～

お肉もご飯も何杯でもおかわりできる～


前菜も豊富に取り揃えていますよ～


もちろんパスタもありますし

サラダバイキングも付いています

石窯米粉ピッツァもありま～す

ドリンクバーも付いてますよ～

アルコールの飲み放題だけ別料金が必要ですが

ありますのでご利用下さい

夜のオーダーバイキング料金

男性　　　　3000円

女性　　　　2500円

小中学生　1600円

小学生未満は無料

アルコール飲み放題は

(男性+600円)(女性+500円)

お腹いっぱい食べたい時や

子供たちが沢山集まった時にご利用が多いようです

忘年会や女子会にも最適ですので

ぜひ、ご利用下さい

びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

10月に熊本のリビング新聞に

広告出しま～す

グループ内の仕事もちゃんとしてるんですよ

撮影の日は晴れていて…ランチの時間で

店内はお客さんが沢山居たのでテラスで撮影しました

ちょっと暑かった

やっぱりお肉は堪りませんね

自家農園で大切に育てた野菜達

サラダバイキングもランチは込みです

パスタにモッツァレラチーズは最高です


ランチはパンも食べ放題

ドリンクも飲み放題

サラダも食べ放題

更に選べるメイン料理と

お腹いっぱいになること間違いなしですよ～

リビング新聞に載せる前に内容はランチの事です

告知してしまってますね（笑）

良かったら10月の第一週目に載ると思いますので見て下さい

そして、食べに来て下さい



びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

従業員には

こんな特典が



やっぱり食べ物屋さんで働いたら

まかないが食べれる

ご飯に困らないのがいいですよね～

そこでちょっとまかないを紹介

ハンバーグさすが洋食屋さんです


オムライスこれも洋食の定番


んお好み焼きモドキ

たまにこんなのも混じってきます

煮込みハンバーグチーズと煮込んだハンバーグ

の相性がたまりません

焼きたてパンもでてきますよ

現在我々グループでは

『びすとろマルシェ』

『びすとろルポ』

『酒楽庵 みやびや』

『パティスリークオーレ』

一緒に働いてくれる方も募集しています

こんな、まかないが食べたい

料理の勉強がしたい

空いた時間で働きたいなど

色々あると思いますが興味がある方

ぜひ、一緒に働きませんか～


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

女子会や同窓会

仲良し会にピッタリ

『女子会』にも最適な空間

盛り上がっても大丈夫な店内の雰囲気

『プチ同窓会』にも対応できる広さ

仲の良いグループでも

カップルでも家族でも小さなお子様も

仲良く食事できる雰囲気作りをしています

ぜひ、皆さんでお食事に来て下さい


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

びすとろマルシェ

色んなプチデザート

プチパフェ

フルーツでビタミン補給ですね

ティラミス

口の中でとろける感じがたまりません

チョコレートで化粧するだけで

なんだか優雅な感じになりますね

そんな繊細なデザートも手がける店長の

今日のおちゃめ写真

撮影の時にレフ板代わりに発泡スチロールを

もって満足気に笑っております

今日も元気にランチからスタートします


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております

  

毎日焼きたてパンを

作ってるので覗いてみた

毎朝パンのいい匂いが店内に

まずは均等の重さにするため量りに


ここからがわかりません


くるんコロン


パッなんだ今の早業

ただの塊が…こんなにもっちりパン生地に

早変わりビックリ

焼きあがるとこんな感じにパン屋さんみたい

なんだろ～職人さんって憧れるな～

さぁ本日も元気にランチ営業の始まりです

今日は店長も朝から元気にスタンバイしてます

こんなおちゃめな店長にも会いに来て下さい


びすとろマルシェ

熊本の東町
【サンロードシティー熊本内】

営業時間

昼:11:00～15:30 (15:00 オーダーストップ)

夜:17:00～23:00 (22:00 オーダーストップ)

TEL 096-365-3777

熊本でイタリアン料理の楽しめるお店です。

ランチやディナーにもご活用下さい。

石窯ピッツァとパスタと自家農園野菜で作った

色とりどりのメニューお待ちしております